みしまコロッケ
身近な地元食材で三島をもっと知ってもらいたいと、2008年7月に誕生したご当地グルメです。
三島市を含む箱根西麗は、栄養たっぷりの土壌で水はけが良く、風通しが良いのでじゃがいも作りには最適な土地と言われています。
そこで30年近く作り続けられている「三島馬鈴薯」は、ほくほくで優しい甘さが特徴です。
「みしまコロッケ」は、三島馬鈴薯の形が不揃いだったり小さすぎたりするB級品を活用して作られています。
「みしまコロッケ」には100％三島馬鈴薯を使用することが定義づけられていますが、それ以外の規定がないため、お店によって味付けも形も自由なんです！
小判型やまん丸、ハート形など、各店の形や味を食べ比べることができるのも、「みしまコロッケ」を楽しめるポイントです♡
おでんはおでんでも静岡はちょっと違う◎
