ふろしきまんじゅう:山本おたふく堂
山本おたふく堂は、明治元年の創業から続く老舗メーカー。
“ふろしきまんじゅう”は、鳥取県名物として創業以来、地元の方をはじめ多くの方に愛されている饅頭です。保存料や香料、着色料などを一切使わずに、伝統的な製法で作られています。“ふろしきまんじゅう”とは、出来上がりの形が風呂敷の四隅を折った形に似ていることから名づけられたそう。
阿波和三盆糖や沖縄産黒糖をはじめとした、こだわりの素材で作られたまんじゅうは、甘すぎない優しい味わいが特徴です♡
住所:鳥取県東伯郡琴浦町八橋348
電話番号:0858-53-2345
営業時間:7:00~17:00
定休日:年中無休(工場メンテナンス時は除く)
【米子店】
住所:鳥取県米子市皆生新田(山陰労災病院前)
電話番号:0859-34-6789
営業時間:9:00~17:00
定休日:火曜日
公式HP:やまもとおたふく堂 オンラインショップ
大江ノ郷バウムクーヘン:大江ノ郷自然牧場
「食」と「農」のテーマパーク「大江ノ郷自然牧場」は、県内だけでなく全国から年間30万人以上の観光客が訪れる場所。自然由来のエサを食べながらのびのび暮らすニワトリが生んだ卵「天美卵(てんびらん)」が食べられることで知られています。
そんな「大江ノ郷自然牧場」では、スイーツも製造・販売されており、バウムクーヘンやチーズケーキ、タルト、プリン、パウンドケーキなどラインナップ豊富です。
“大江ノ郷バウムクーヘン”は、本場ドイツの伝統製法を採用し、一層一層焼き上げられており、しっとり濃厚な味わいが特徴です♡天美卵を使い、通常よりも卵黄の比率を増やしているため、コクと旨みが強くなっています。他にも、鳥取県産のバターやはちみつ、米粉、国産小麦を使うなど、素材にもこだわっています。
食べる際に温めることで、よりふんわりとした食感を楽しめます。
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