山形の駅弁店➁もりべん
地元の食材をふんだんに使用しているのが特徴のお弁当屋さん。
まさに山形の味を楽しめる駅弁ばかりです。
【山形 駅弁】山形牛いも煮弁当｜もりべん
山形のソウルフードといえば、もちろん「いも煮」！
牛肉、里芋、白滝、ネギを醤油味で煮込んだ、牛の旨味あふれる郷土料理です。
秋になると河川敷では、あっちでもこっちでもいも煮会をする県民でいっぱい！
毎年恒例の、日本一のいも煮会フェスティバルでは、直径6.5Mの大鍋で3万食のいも煮を作ります。
おたま代わりにクレーンで調理する光景は衝撃です…！
汁物を駅弁に？と思いますが、いも煮の汁でごはんを炊き込み、具をごはんの上にのせたのがこちらの駅弁。
いも煮の旨味がお米に染みて、余すことなく楽しめます。
【山形 駅弁】山形牛牛めし弁当｜もりべん
山形牛の牛肉煮とそぼろがダブルで入っているお弁当。
創業当時の味を守り抜くもりべん伝統のタレでじっくり煮込んでいます。
山形県は牛肉弁当の激戦区ですが、こちらはしっかりとお肉本来の味も楽しめるお弁当です。
使用されている山形牛は米沢牛とは違った美味しさがあるので、食べ比べてみるのもいいですね◎
駅弁味の陣2022において、総合評価の高かった駅弁「メモリアルイヤー賞」に輝いたそう！
次はロングセラーの駅弁をご紹介
