【山形 ラーメン】3年連続日本一！激戦区山形の人気ラーメン8選

みなさまこんにちは！
山形県ご当地ライターのminaです。

本日は「3年連続日本一！激戦区山形の人気ラーメン8選」をご紹介します。
ラーメン王国とも呼ばれる山形。
そんな山形市のラーメン消費額は、なんと3年連続で日本一！
過去には8年連続で一位になったことも…。
その理由は、県内全域に様々なご当地ラーメンがあり、それぞれに根強い人気があるからなんです。
今回はその中でも各地域の人気のラーメンを8つご紹介していきます。
それではご覧ください！

【山形 人気のラーメン】赤湯からみそラーメン｜龍上海

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山形で一番人気といっても過言ではないのが、ここ龍上海の赤湯辛味噌ラーメン。
県内外からお客さんが絶えず、横浜のラーメン博物館にも登録されました！
赤湯産の唐辛子を使った「辛みそ」を、鶏ガラを中心に、肉、魚介をふんだんに使った濃厚で深い旨みのあるスープに溶かすことにより、更なる旨味を引き出します。
麺との相性も抜群で、他店では絶対に味わえない逸品です。
一度食べたらクセになること間違いなしです！

龍上海

本店以外にも6つの支店があります。公式HPにて情報確認できますよ◎

【山形 人気のラーメン】冷しラーメン｜栄屋本店

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続いては山形名物冷しラーメン。栄屋本店は昭和7年創業の老舗。ここも行列の絶えない有名店です。
お客さんからの「冷たい中華そばも食べたい」という声に、昭和27年に職人肌の初代が試行錯誤し作った、冷たいのに油が固まらないラーメンです。
以来、暑い夏はもちろんのこと冬場でも多くの方が冷しラーメンを頼むとか…！
牛ベースのスープにローストビーフの様な牛のチャーシューも特徴的ですね◎

栄屋本店

【山形 人気のラーメン】みそわんたんめん｜らーめん め組

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トッピングの青のりが印象的なこちらのラーメン。
先代が営んでいた居酒屋で提供していたシメのラーメンが評判を呼び、ラーメン専門店になったとのこと。
いつも老若男女問わずにぎわっています。
具はメンマ、煮卵、チャーシュー、ネギ、きくらげ、平牧三元豚のタネを包んだふわトロのワンタンと、盛り沢山です！濃厚な味噌スープが太めのちぢれ麺によく絡みます。
全メニューで小盛と大盛も選べるので、女性でも安心して注文できるのがありがたいですね◎

らーめん め組