【青森 ご当地グルメ】青森に来たら絶対に食べて欲しいご当地グルメ♡おすすめ店5選もご紹介◎

いがめんち

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津軽地方に伝わる家庭料理で、イカを刺身にしたときに残る「ゲソ」を叩いてミンチにし、たまねぎや人参などの野菜と一緒に小麦粉でまとめて揚げたものです。野菜くずやゲソも余すところなく、貴重な食材をすべて食べられるようにと考えられた料理なんだとか。サクフワの生地と、イカのプチプチした食感がやみつきになる子供から大人まで愛される青森のご当地グルメです。

ご当地グルメが食べられるおすすめのお店5選

おすすめ店①司十和田バラ焼き大衆食堂

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十和田市にある人気店で、自分で焼くスタイルの十和田バラ焼き専門店です。肉と玉ねぎは火の通る時間が異なるため、同時に食べごろにする「タワー焼き」という焼き方が特徴的で、見た目にもインパクトがあり写真映えします！

焼き方は店員さんが優しく教えてくれるためご安心ください♡バラ焼きは味付けが濃いため、味変で玉卵を追加するとまろやかになり、すき焼きのようでおいしいですよ◎

おすすめ店②津軽じょっぱり漁屋酒場青森本町店

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青森市にある居酒屋で、青森駅から徒歩10分程度の好立地◎先ほどご紹介したご当地グルメ以外にも貝焼味噌、生姜味噌おでん、じゃっぱ汁など青森県の郷土料理の品揃えがとにかく豊富です。

店内では雰囲気満点の、本場の津軽三味線の生演奏も聴くことができます。流れる民謡やねぶたの看板などからも青森らしさを満喫することのできる、おすすめのお店です。