おいしいなしの選び方と保存方法
おいしい梨の選び方
形がよく皮に張りがあり、大きさが同じなら、重みがあるものを選びましょう♪
軸がしっかりとして皮に色ムラがなく、お尻がふっくらとして広いものがおいしいと言われています♡
皮のザラザラ感(茶色い斑点)は熟すにつれて減り、食べごろはツルツルになっていきます。
赤なしは幸水、豊水、新高などで、青なしは二十世紀梨などがあります。赤なしは黄色から適度な赤みがでてくると食べごろで、青なしは、少し黄色っぽくなれば甘みが出た証拠です。
保存方法
保存の仕方は、なしをキッチンペーパー等で包み、ビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に入れておくとみずみずしいまま長期間保存することが出来ます。
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