The Snooup
ここからは最近、熊本でも増えてきたトマトラーメンのお店をご紹介します!
The Snooupは、2010年に宮崎県都城市に誕生に誕生したトマトのパスタのようなラーメン専門店です。熊本には2022年に浜線バイパス店が出来ました!イタリア産完熟オーガニックトマト、南国元気鶏の無添加鶏がらスープ、九州産小麦１００％の自家製豆乳ウコン麺を使用したヘルシーなパスタのようなラーメンが特徴です。９種類のグランドメニューに豊富なトッピング、チーズご飯やジェノバライスなどのリゾットご飯、具材入りの替玉からスープ付き替玉まで様々なメニューがあり、トッピングまで入れれば常時約40種類ほど。組み合わせ次第ではメニューは無限大です。
おすすめメニュー♡
オススメは「トマトラーメン チーズ」です。鶏ガラスープの旨さをベースに大量のトマトが合わさり絶妙な美味しさを出しています。
トマトが入っているから酸味が気になるかもしれませんが、全く酸味はありません。そして濃厚なチーズの味を一緒に楽しむことが出来、本当にトマトのパスタのようで、女性が好きな味だと思います♡「自家製豆乳ウコン麺」と名付けれた麺は細麺で食べやすいです。
最後に残ったスープと一緒に食べるリゾットご飯も絶品です!こちらはトマトチーズリゾットのような味になります。来店された8割のお客様が頼むほどだそう。
個人的には「超濃厚トマトクリームスープ 噂のカルボ」もオススメです。こちらは、スープに浸かったカルボナーラのようで、味はスープに浸かっているので、カルボナーラよりあっさりしていてツルツル食べやすいです。
The Snooup 浜線バイパス店 基本情報
まとめ
ここまで熊本のラーメン店をご紹介してきましたが、いかがでしたか。どのお店もこだわりが詰まったラーメンばかりでしたね!
熊本らしい濃厚とんこつラーメンからあっさりした煮干しラーメン、新しいトマトラーメンまで、是非食べに行ってお気に入りの一杯を見つけてくださいね♡
