みなさん、こんにちは！
ご当地ライターのトリィです。
もう夏も終わりかけですが、まだまだ秋の予兆がきませんね
暑い日が続きますが、体調には気を付けて過ごしましょう。
さて、今回は『京都府ならでは』の物をご紹介しますね♪
京都と言えば・・・というものもあれば
京都しかないものもあると思いますので是非興味が沸いたら
お取り寄せください！
瓶詰めされた和菓子が美しすぎる！
世界遺産・元離宮二条城エリアに2020年10月オープンした
新感覚和菓子のお店「果朋（かほう）」。
美しい創作和菓子の数々が並ぶ中、瓶詰めの和菓子がSNSなどで話題です!
和スイーツと果実のパフェを詰め込んだ「果ルフェ」。
みたらし団子を瓶詰めにして、上からきな粉で蓋をした「果朋だんご」。
このアイデアがどこから生まれたかというと、「SDGs（持続可能な開発目標）」
の取り組みから見た目もかわいいし、持ち歩きやすいし、最高です!!
「果ルフェ – 果実寄せ –」は、みずみずしい旬の
フルーツの果実寄せとパンナコッタ、甘酸っぱい
フランボワーズ羊羹が三層になって、美しい
断面が瓶から覗きます。
フレッシュな果実の酸味がアクセントに
なっていて、甘さ控えめのさっぱりとした味わい。
和菓子の甘さが苦手な人にもおすすめ！
外観も京町家が並ぶ界隈にございますのでお洒落です！
暖簾も素敵です♪
遠方の方はコロナが落ち着いたらぜひお立ち寄りください。
（イートインはなく、ご購入のみになりますのでご注意を！）
挽きたて抹茶が芳しい生茶ゼリイ
854年に京都・宇治で創業した、伝統ある茶商「中村藤𠮷本店」。
なかでも絶対に食べてほしい一品は、京都本店でも
行列ができるほど人気の「生茶ゼリイ」です！
「マツコの知らない世界」本格抹茶スイーツの世界で紹介されました！
美味しさの秘訣は、毎日石臼でひいたフレッシュな
茶葉を使用し、甘味を最小限に抑えているので、抹茶
本来の香りとほろ苦さが楽しめること。
つるん、ぷるんとしたやわらかい食感と、なめらかな
のど越しがクセになる美味しさでです。
また、ほうじ茶や抹茶のゼリイに関しては
藤吉だけでなく、伊藤久右エ門や丸久小山園など、宇治の
お茶専門店のカフェならどこでも味わえますが、藤吉に
しかないのがこの『中村茶ゼリイ』です。
中村藤吉にしかなブレンド茶で、ブレンドすることを
お茶の専門用語で『合組ごうぐみ』と言います。
中村茶は煎茶や玉露など7種類のお茶を秘伝の割合と方法で
合組することで、誰でも簡単に美味しくすることが
できるお茶に仕上げているそうです。
中村茶はいろいろなお茶が混ざっているので
冷水から高温までいれる湯温を変えることで、異なる
風味を味わうことができます。
ゼリイだけでなく、本場の宇治茶もぜひご賞味ください。
カワイイ、食べ歩き、手土産の3つを叶えるボトルチーズケーキのお店
