【長野 顔合わせ】おめでたい席にぴったり！長野県の顔合わせ＆結納８選

【千曲市】柏屋

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屋代駅から徒歩１０分という好アクセスな土地にある「柏屋」は、なんと創業１８０年の老舗料亭です。店内は全個室となっており、部屋数は全部で９つ！
その９つの部屋全てから立派な日本庭園が眺められます。調度品や内装がとても豪華で、地元出身の現代アーティストが手掛けた壁画がある部屋も設けられているんですよ。
晴れの日を彩るのにぴったりなお店です！

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材料は信州産素材にこだわっています。信州産和牛のステーキやローストビーフが人気のようですよ。
ローストビーフならあまり胃もたれすることもないので、年配の方でも食べやすそうですね。

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柏屋の名物料理はこちらの茶わん蒸しです。こだわり卵に自慢の出汁というだけでも美味しそうなのに、なんとチーズが入っているんです！
少し散りばめられた黒コショウも良いアクセントになっていますよ。
柏屋では、この茶わん蒸しのように伝統的な日本料理にアイディア溢れるプラスアルファの食材の組み合わせが楽しめます。
見た目も美しいので、きっと料理がきっかけで話も弾むのではないかと思います。