笠岡ラーメン
笠岡市発祥の「笠岡ラーメン」は、鶏ガラだしの醤油スープとたっぷり乗せられた鶏チャーシューと長ネギが特徴です。
一般的には、ラーメンのチャーシューには豚肉が使われますよね。
しかし、笠岡ラーメンには鶏肉が使われているため、全体的にさっぱりとした食べやすい味付けになっています。
この食べやすい味付けが、幅広い世代から愛されるラーメンの秘訣かもしれませんね！
笠岡ラーメンの店舗は、昭和の懐かしさが残る店構えのものが多く、地元に愛されていることがよく分かります♡
岡山に来たら、ぜひ笠岡ラーメンだけでなく、人々の暖かさにも触れてみてください。
笠岡ラーメン 山ちゃん
朝6時から営業している山ちゃんでは、朝ラーを楽しめます。
港や市場に行かれる方が、よく食べに来られるのだとか…
山ちゃんの笠岡ラーメンは、鶏チャーシューが薄めに切られており食べやすいのが特徴！
また、ご飯メニューのあるため男性でもがっつり食べられます◎
次はB-1グランプリで3位を受賞したご当地グルメ！
