ディナーコース 冬の恵み
- 青山限定のディナーコースについて
「ゆとりとくつろぎの時間を提供したい」というコンセプトで、1978年に東京・南青山に誕生したヨックモック青山本店。ゆったりとした店内と、ウッドデッキが心地よいオープンエアのテラス席では、都会の喧騒を忘れさせてくれるような空間が広がります。
今回青山本店に併設する『BLUE BLICK LOUNGE』で新たにご提供する夜限定のコース料理は“お菓子とお料理のフュージョン”をコンセプトに、ヨックモックならではの菓子を通じた新たな食体験をご提案します。季節によって異なるコースメニューは、スイーツを感じられるような華やかな見た目はもちろん、旬の様々な素材・味の組み合わせによる驚きを織り交ぜ、ペアリングドリンクと共にお楽しみいただけます。また、完全予約制にてご案内するため、限られたお客様だけのラグジュアリーな空間ときめ細やかなサービスのもと、日常の中の非日常空間で、ゆっくりとお食事を提供します。
濃紺に澄んだ宵に広がるテラスを眺めながら日中の様相とは一変、静寂に包まれた街・南青山で夜だけの甘美でとろけるようなディナーを心ゆくまでご堪能ください。
- ディナーコース ”冬の恵み“について
ディナーコース 冬の恵み
“冬の恵み”をテーマに、ヨックモックならではのスイーツ要素を料理に盛り込み、見た目と味のギャップ・驚きを感じていただけるようなメニューをご用意しました。
ブーケに見立てた愛らしい前菜をはじめ、冬の贅沢で旨味を凝縮したスープに加えて、まるでミルフィーユ仕立てのお料理など冬らしい食材を用いた驚きとギャップが印象的なお料理の数々です。
また、ティーインストラクターやソムリエが料理に合わせて厳選したペアリングドリンクもご用意。オススメは紅茶のペアリングコース。第一弾の秋のコースとは異なった紅茶をセレクトいたしました。最高級紅茶の産地「ダージリン」が誇る、極上のスペシャルティーを始め、茶葉によって異なる奥深い紅茶の味わいをお楽しみいただけます。一皿ごとに異なる味わいの特徴に合わせたドリンクとお料理の“マリアージュ“をお楽しみください。
■商品名：「ディナーコース “冬の恵み”」
■価 格：紅茶ペアリングコース 8,800円（税込） アルコールペアリングコース 11,000円（税込）
■コース内容：
（前菜） 寒鮃の昆布締め 人参と根菜のブーケ
（スープ） 鱈白子のムニエルと蕪のコンフィ 柚子の香り
（メイン） 子羊とフォアグラのミルフィーユ カシスのソース
（デザート） スフェール ドゥ ショコラ オレンジのマーマレードと温かいミルクソース
（茶菓子） 焼き立てフィナンシェ
（ドリンク） お料理に合わせた紅茶もしくはアルコール
■展開期間： 2022年11月3日（木）〜2023年2月11日（土）
■展開日 ： 毎週木・金・土 19:00〜22:00 (L.O.：21:30まで) ※完全予約制
■予約開始日：2022年10月13日（木）より
■予約方法：お電話もしくはオンラインにて予約の受付をいたします。
ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGE
TEL 03-5485-3340（10:00-19:00）
●オンラインのご予約はこちら
・食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13004798/
・一休
https://restaurant.ikyu.com/110765/
※提供数には限りがあります。
※冬コースの内容です。料理は季節や食材の仕入れ状況によって変わります。
※予約時に苦手食材とアレルギーの確認を行っております。
※完全予約制。ご予約は2日前の17:00まで承っております。
※キャンセルの際は、2日前の17:00までとさせていただきます。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止ならびにお客様の健康と安全を考慮し、期間・営業時間等は変更になる場
合がございます。
- 青山本店限定クリスマスケーキ 今年のテーマは“星に願いを…”
ガトー・ノエル～エトワール～
～聖なる夜、輝く星に願いを込めて。大切な人の 光り輝く未来と幸せを～というコンセプトのもと、今年もヨックモック青山本店限定のクリスマスケーキが登場。10月15日(土)よりヨックモック青山本店クリスマスケーキ「ガトー・ノエル～エトワール～」の予約を受け付けいたします。
しっとり、ふんわりと焼き上げたスポンジと優しい甘みのクレーム シャンティの中に、甘酸っぱい苺を散りばめました。また銀箔を吹きかけたホワイトチョコレートや全体に散らしたアラザンでキラキラと輝く星を表現し、見た目も楽しんでいただけます。
【展開期間】2022年12月23日(金)～25日(日)
※ご予約は2022年10月15日(土)から受付開始
【商品価格】4,968円（税込）
【サ イ ズ】 5号
【予約方法】店頭もしくはお電話にて予約の受付をいたします。
※数量限定のため予約数に達し次第受付終了となります。
- ヨックモック青山本店 店舗情報
ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGE
店舗名 ：ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGE
住所 ：東京都港区南青山5-3-3
電話番号：03-5485-3340（LOUNGE）
03-5485-3330（SHOP）
営業時間：
月・火・水・日 10:00～19:00（L.O.18:30）
木・金・土 10:00～18:30（L.O.18:00）
19:00～22:00（L.O.21:30）
※ディナー営業は完全予約制【LOUNGE】
10:00～19：00【SHOP】
定休日 : 年末年始
■ヨックモックの商品情報、最新情報等、詳しくはこちら
・ホームページ https://www.yokumoku.co.jp/
・オンラインストア https://www.yokumoku.jp/
・公式Instagram https://www.instagram.com/yokumoku_jp/
・公式Twitter https://twitter.com/yokumoku_jp
・公式Facebook https://www.facebook.com/yokumoku.co.ltd/
■会社概要
社 名： 株式会社ヨックモック
所在地： 東京都千代田区九段北1丁目8番10号 住友不動産九段ビル
■お客様からのお問い合わせ先
ヨックモックお客様相談窓口
TEL: 0120-033-340（土日祝日年末年始除く 11：00-16：00）
