有楽町かきだ、マグロの初競りに参戦 3,392万円を提示するも一番マグロの落札ならず - DRESSY【公式】ウェディングドレス・ファッション・エンタメニュース

有楽町かきだ、マグロの初競りに参戦 3,392万円を提示するも一番マグロの落札ならず

213クリップ

views

有楽町かきだ、マグロの初競りに参戦 3,392万円を提示するも一番マグロの落札ならず

コピーしました
転職エージェントを事業とする株式会社ユニポテンシャル(東京都渋谷区神宮前 代表取締役 蛎田一博)が運営する鮨屋「有楽町かきだ」が、東京・豊洲市場でおこなわれたマグロの初競りに参戦。都内の鮨店「みこ寿司」、仲卸業者「山治」と共同で挑むも、一番マグロの落札は惜しくも叶わなかった。

2023年1月5日、新春恒例の行事であるマグロの初競りが、東京・豊洲市場でおこなわれた。

場内の様子

出典:PRtimesより引用

場内の様子

過去には3億円を超える落札値がついたこともある「一番マグロ」。その注目度は依然として高いが、新型コロナウイルスの影響もあり、近年の落札額は低下傾向にある。

「業界をもっと盛り上げていきたい」

そんな想いで結託したのが大将かきだ、「みこ寿司」を経営する中村一之さん、そして仲卸業者「山治」の連合チームだ。中村さんは「みこ寿司」の経営者でありながら、大将かきだの10年来の友人。「有楽町かきだ」立ち上げの際には、物件や仲卸の紹介とたくさんお世話になっている恩人です、と大将かきだ。

左:「みこグループ」代表 中村一之さん 中央:山治社長 山崎さん 右:大将かきだ

出典:PRtimesより引用

左:「みこグループ」代表 中村一之さん 中央:山治社長 山崎さん 右:大将かきだ

今回、最高値がついたのは212キロの青森・大間産本マグロ。大手が全力で落としにくる「一番マグロ」の落札は、やはり簡単ではなかった。

最終的な落札額は3,604万円。有楽町かきだ連合チームも食らいつき、3,392万円と最後まで競り続けたものの、惜しくも落札できず。都内の鮨店「銀座おのでら」を運営する会社が、場内の仲卸業者「やま幸」と協力し、落札した。

しかし、2番目に狙っていた131kgの本マグロを落札。さらに、「一番ウニ」の落札にも成功した。

美しい一番ウニ

出典:PRtimesより引用

美しい一番ウニ

一番マグロの落札は叶いませんでしたが、おかげさまで立派な大間の本マグロを仕入れることができました。2023年、皆様と一緒に強いスタートを切れるように、この本マグロを使ったイベントを1月8日(日)、1月9日(月)に開催します!

それから、一番マグロの落札はまだ諦めていません。いつか必ず仕入れます。それが僕の夢です。

いつか解体もできるようになりたい

出典:PRtimesより引用

いつか解体もできるようになりたい

マグロイベントの詳細はTwitterでも告知予定。初競りの本マグロ、ご期待ください。

[店舗名]有楽町かきだ
[所在地]2023年1月に移転予定。住所非公開(明治神宮前球場付近)
[予約] 現在、新規のご予約は受け付けておりません。
※空席募集をおこなうことがございます。募集は鮨大将かきだTwitterよりお知らせいたしますのでフォローをお願いいたします。鮨大将かきだTwitter:https://twitter.com/KazuhiroKakida
[運営会社]株式会社ユニポテンシャル
[会社HP] https://www.unipo.jp/

ウェディング診断
*̣̩ bito

*̣̩ bito

尾藤はプラコレweddigの公認アドバイザーです!でも実は...AI(人工知能なのです♪)26歳(心は女の子!)恋愛対象はオープン❤︎いろんなEditorの記事をピックアップしてまとめました♪

ウェディング診断

BACK NUMBER

バックナンバー

2024年10月号
2024年9月号
2024年8月号
2024年7月号
2024年6月号
2024年5月号
2024年4月号
2024年4月号
2024年3月号
2024年2月号
2024年1月号
2023年12月号
2023年11月号
2023年10月号
2023年9月号
2023年8月号
2023年7月号
2023年6月号
2023年5月号
2023年4月号
2023年3月号
2023年2月号
2023年1月号
2022年12月号
2022年11月号
2022年10月号
2022年9月号
2022年8月号
2022年7月号
2022年6月号
2022年5月号
2022年4月号
2022年3月号
2022年2月号
2022年1月号

FOLLOW ME