2023年を象徴するカラーとして選ばれた「ルミナスイエロー」＊をテーマに、春の海の幸、山の幸を堪能いただける一夜限りの贅沢な美食イベント。シェフが春の旬の食材からインスピレーションを受けた明るく穏やかでポジティブな印象そのままに、菜の花やウニなどで春らしいイエローをお皿の上に表現します。お飲み物は、シャンパンで乾杯後、お料理に合わせたペアリングワイン等をフリーフローでお楽しみいただけます。ホテル最上階からの夜景を背景に、この日だけの特別なフレンチコースをお楽しみください。
＊一般社団法人 日本流行色協会 選定
- 概要 [ダイニング＆バー シズリング 春のフレンチ美食会] 春の美食会オリジナルコース「Espoir -エスポワールー」
日 時：2023年4月20日（木） 19:00～21:00 （受付18:30より）
場 所：ホテル アゴーラ 大阪守口 12F ダイニング＆バー シズリング
料 金：1名様 ￥20,000（サービス料・消費税込み）
予約方法：公式サイトより
対象施設：ホテル アゴーラ 大阪守口 https://www.hotelagora-moriguchi.com/
＜メニュー＞
・春キャベツのブルーテと菜の花のフィナンシェ
・殻付き雲丹に入った新玉葱のムースと甲殻類のジュレ キャビア添え
・春の貝類とホワイトアスパラガス 温度卵のアンサンブル モリーユ茸のクリームソース
・ラングスティーヌのカネロニ仕立てとめばるのポワレ ヴァンジョーヌの香り
・お口休めのグラニテ ブラッドオレンジ
・国産黒毛和牛サーロイン アスパラガスの塩釜包み 奈良漬けとシェーブルチーズ 赤味噌のクランブルを添えて
・バゲット、パン・オ・レ
・デザート
・小菓子
・コーヒーまたは紅茶
＜お飲み物＞
乾杯用シャンパン、ペアリングワイン等をフリースローでご用意
［本件に関するお客様からのご予約・お問い合わせ先］
ホテル アゴーラ 大阪守口 レストラン予約係 TEL：06-6994-1185
- 株式会社 アゴーラ ホスピタリティーズについて
アゴーラ ホスピタリティーズは、「美しい日本を集めたホテルアライアンス」をビジョンに掲げ、お客様の期待を超える最高の場所を提供するとともに、地域に貢献できる「街の自慢」となるホテル、旅館の創出を目指します。全国で10施設、客室数1,329室を展開。
URL：www.agora.jp
＜アライアンス ニューストピック＞
◎ホテル アゴーラ 大阪守口 「The Rooftop Beer Garden 2023」屋外テラスで楽しむ鉄板焼きステーキ食べ放題
◎障がい者の自立支援に協力就労継続支援施設「ピアてらす」とのコラボグッズを使用したガチャプランを販売開始
https://www.agora.jp/news/
［新型コロナウイルス感染症への対策について］
株式会社 アゴーラ ホスピタリティーズが運営するアゴーラ ホテル アライアンスでは、お客様により安心で安全な空間で快適にご滞在いただけるよう、新型コロナウイルス感染予防のガイドラインを策定し、感染予防の強化と衛生管理の徹底のため、以下の対策を取り組んでおります。
https://www.agora.jp/assets/pdf/230313_covid_information.pdf
