繊細で美しいビジュアルが印象的な「エンポリオ アルマーニ カフェ」の月替わりのパフェ。
8月は、“夏の味覚”とうもろこしの軽やかな甘みと、香り高いほうじ茶を、ミルクでまろやかに仕上げた「とうもろこしとほうじ茶のパフェ」です。
8月は、“夏の味覚”とうもろこしの軽やかな甘みと、香り高いほうじ茶を、ミルクでまろやかに仕上げた「とうもろこしとほうじ茶のパフェ」です。
まず味わっていただきたいのは、上品な甘みのとうもろこしジェラートと、香り豊かなほうじ茶ジェラート。個性の異なる2つの食材の味わいにミルクを合わせることで、絶妙なマリアージュが口の中に広がります。トップで目を引くシャキシャキの焼きとうもろこし、ライムのメレンゲ、パリパリのアーモンドチュイールと共に食感を楽しみながらお召し上がりください。
食べ進めると、清涼感たっぷりのグレープフルーツのグラニテが。その下には、塩味の効いたショートブレッドがアクセントとなり、とうもろこしクリームのなめらかな甘みを引き立たせています。
最後に、イタリアで古くから伝わる伝統菓子であるビアンコマンジャーレのミルク感と、爽やかなベルガモットゼリーがすっきりとした後味を彩ります。
スプーンが止まらなくなる、とうもろこしが主役の夏のパフェ。今だけの軽やかな味わいをぜひお楽しみください。
提供期間：2023年8月1日(火)〜31日(木)
価格：とうもろこしとほうじ茶のパフェ 税込￥2,600
※サービスチャージ（10％）を別途頂戴いたします
※心斎橋パルコ店のみドリンク込の金額です
展開店舗：
エンポリオ アルマーニ カフェ 表参道店
TEL： 03-5778-1637
住所： 東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道1F
エンポリオ アルマーニ カフェ 心斎橋パルコ店
TEL： 06-6258-6202
住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋パルコ2F
