ジェネバは果肉が赤く、酸味がしっかりと感じられるりんごです。全国でも僅かしか栽培されておらず、一般に出回ることが殆ど無いまぼろしの品種。
あら、りんご。では、青森の生産者から仕入れたジェネバを丁寧に加工し、パティシエが一つ一つ手作りでタルトタタンを焼き上げています。深い赤が美しく、濃厚で上質な味わいのジェネバは、まさにタルトタタンのために生まれてきたと言っても過言ではありません。
昨年（2022年のクリスマス）では、予約開始後1週間で完売する大人気商品となりました。今年は、昨年度の２倍，600台を限定販売いたします。りんごスイーツの王様と言われるタルトタタン。大人のクリスマスにぴったりなジェネバのタルトタタンを是非お楽しみください。
※11月20日（月）から、あら、りんご。各店及び通販サイトにて予約販売を開始します。
パティシエが1台ずつ手作りする至極のタルトタタン
あら、りんご。では、青森の農家さんが育てたりんご（ジェネバ）を直接仕入れ、鮮度の良いうちに加工を行っています。その後、熟練のパティシエが1台ずつ手づくりで製造。身くずれしないようじっくり丁寧にりんごを煮込んでいきます。ジェネバのタルトタタン製造風景は、公式Instagramのリール動画で公開しています。
商品概要
商品： ジェネバのタルトタタン（ホール・５号サイズ） 限定合計600台
価格： 税別4,333円（税込4,680円）
予約販売： 11月20日（月）から予約販売開始 ※12/10までの予約で10%OFFにて販売
販売店舗： 関西エリア 神戸本店，ルクア大阪店，西神中央店，神戸ファクトリー店，新神戸駅店
青森エリア 青森ファクトリーショップ
オンラインショップ
à la ringo（あら、りんご。）概要
りんごを五感で感じる、五感で楽しむことをコンセプトに、青森りんごに特化したスイーツなどを提供。世界一の栽培技術を誇るといわれている青森りんごの美味しさをスイーツやジャム、ジュースなどを通してお届けしています。神戸三宮、大阪、青森に合計8店舗展開しています。
会社概要
代 表 者 ： 河野圭一 設 立 ： 1996年6月 資 本 金 ： 50,000千円
所 在 地 ： 兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目13番3号 建創ビル7F
事業内容 ： 地域連携事業、飲食店及び食品販売店の経営、食品加工、流通、輸出入及び販売
出店状況 ： 国内30 店舗 すべて直営店舗(2022年8月31日時点)
企業サイト: https://www.world-one-group.co.jp/
