どんな料理でおもてなしする？オリジナルコース料理をふるまうならロゼアン シャルムさんにおまかせ♡

フォアグラなどお肉以外にも楽しんでいただけます♫
見た目も豪華でボリュームもあるので
結婚式に喜んでいただける一品です！

お肉料理に合わせるものといえばワイン?✨
もっとお料理を楽しんでいただくための
オプションのご用意もあります♫

小板橋総料理長

お肉料理のあとにチーズを入れると
更にワインを楽しめます◎

aki*

お料理のクオリティもぐっと
上がりますね♫

8品目
トロピカルジュレ入りのブランマンジェ
キャラメルアイスクリームを添えて

結婚式はスポンジのウェディングケーキが
提供されるので
みずみずしいデザートがおすすめです◎
しっかり系のお肉料理の後は
ほどよい酸味のあるブランマンジェがぴったりです♡

9品目
コーヒーとフランス風小菓子 取り合わせ

最後のしめはこちら.:*＊
温かなコーヒーを飲みながら
小菓子をつまみながら会話を楽しんで♫*
最後はほっとした気持ちになれますね◎

aki*

最後の一品まで
こだわりがたくさん＊*

aki*

どのお料理も本当に
美味しそうなものばかりでした♫

aki*

どんなところに1番
こだわっているんですか？

小板橋総料理長

強弱のある組み合わせになるように
ソースや食材を考慮して料理することです！

♥シェフの想い

aki*

さらに詳しくお聞きしました！

ただ美味しいお料理をつくってくれるだけではなく
『どんな想いを持ってお料理をつくってくれるか』は
意外と大事なこと！
おふたりのこだわりをしっかりと実現させるため
打合せに同席することもあるそうです◎

ご年配の方へお肉のカット
食の細いお子様への特別プレートなど
お客様のご予算やご要望にあわせて
きめ細かく提案してくださるなんて嬉しいですよね♡

また、和洋中ペストリーとそれぞれに
料理長がいらっしゃるそうです。
それぞれのプロが工夫をこらしてつくってくださった
お料理なんて絶対に美味しいに決まってますよね♡

せっかくの結婚式ですから
美味しい料理を期待しているゲストへ
和食の美味しいところ、洋食の美味しいところ、
中華の美味しいところ、それにあったデザートを
あわせいいとこどりで仕上がったＭＩＸコースも
おすすめなんです＾＾✩*

♥試食フェアで味を確認
しましょ(*˘︶˘*).｡.:*＊

シェフの想いがつまったお料理をブライダルフェアで確かめることができるんです◎!
国産牛×伊勢海老の豪華無料試食会や、
料理長おすすめの
フォワグラ付きフレンチハーフコース試食会などの
ブライダルフェアが開催されています♫

＜開催日＞
3月：3月11日（日）・3月21日（水）
4月：4月7日（土）・4月22日（日）

模擬挙式&試食の限定ブライダルフェアも
開催中です◎

＜開催日＞

3月：3月21日（水）
4月：4月30日（月)

aki*

これは行くしかない♡

♥お料理でゲストをおもてなし

いかがでしたか？
こちらのコース料理は一例になりますので
ぜひおふたりのお話をしてぴったりの
コース料理をつくってもらっちゃいましょ.:*✩

小板橋総料理長

お話をお聞かせください！

そしてお料理のお味は試食フェアで
チェックしてみてくださいね♡
絶品お料理で大事なゲストに
最高のおもてなしを♫*

フェアに参加する♫