4.席を離れる時は椅子の上に
食事の途中にやむを得ず席を離れる時には
ナプキンは椅子の上か、椅子の背もたれに
軽く畳んでかけておきましょう♪
5.食べ終わった後は軽く崩してテーブルの上に
食後のナプキンは軽く崩した状態で
テーブルの上に置くのが正解です◎
“ナプキンを畳むのを忘れるくらいおいしかった”
という意味があるんだそう!
逆にナプキンを綺麗に畳んで置いてあると
“料理が美味しくなかった”
という意味になるため注意です*
乾杯のマナー
グラス同士を合わせて音を立てない
一般的な飲み会では「かんぱーい!」と
掛け声と共にグラス同士を合わせてカチンッと
音を鳴らして乾杯をします。
しかし、フォーマルな場での乾杯は
グラス同士を合わせず軽く持ち上げるだけで
済ませるのがマナーです◎
一口飲んでからグラスを置く
乾杯の唱和が終わったら、一口飲んでから
グラスをテーブルに置くようにしましょう。
運転や都合によりお酒を飲むことが出来ない場合には
実際にお酒を飲む必要はないので、
グラスに軽く口をつけて飲むふりでOK♪
カトラリーとグラスの使い方
カトラリーの使い方
カトラリーは真ん中の大きなお皿を中心に
右にナイフ、左にフォークが置かれています。
これを外側から順番に使っていくだけで
基本的には大丈夫です◎
デザートのスプーンやフォーク、ティースプーンは
奥に置かれている事もあります。
もしカトラリーの順番を間違えて使っても
マナー違反にはならないため、
慌てなくて大丈夫です♪
次に料理が出てくるタイミングで
必要なカトラリーをスタッフさんが
用意してくれます。
カトラリーの置き方
このとき、ナイフは奥、フォークは手前の並びで、
ナイフの刃は手前を向くようにしましょう◎
グラスの使い方
大きいグラスは水を飲むための
ゴブレットというグラスです。
他のグラスは一般的に右側から、
シャンパングラス、白ワイングラス、
赤ワイングラスの順番で並んでいます。
ドリンクを注いでもらう時は
グラスは持ち上げないのが正式なマナーです!
次は食事の食べ方について!