【山形 バレンタイン】CHOCOLATE Lab.(チョコレートラボ)
チョコレートラボは、日本で唯一NYのチョコレートブランド「Jacques Torres Chocolate」のチョコレートドリンクが楽しめる、「飲むチョコレート専門店」！
直輸入したチョコレートパウダーと、地元の美味しいものを組みあわせて、新たなチョコレートの世界を広げています。
特にこだわっているのは、ホットチョコレートに欠かせない牛乳。
飯豊ながめやま牧場でのびのびゆったり暮らす牛の生乳のみを使用した、「山形県産放牧酪農牛乳」を使用しています。
チョコレートパウダーのみの販売も行っているので、プレゼントにもおすすめ。
山形のお菓子工房とコラボした、ホットチョコレートにぴったりなおやつもありますよ。
チョコレートパウダーはオンラインショップからも購入可能です。
【山形 バレンタイン】ジェラテリア・アガーレ
山形の食材を使った、ジェラートとチョコレートのお店。
腕利きのバイヤーが集めたチョコレートが一堂に会する、東武百貨店池袋本店バレンタインフェアにも出品している、実力派のお店です！
チョコレートの種類がとても豊富で、他では見ないような味もたくさんあります。
山形県産クロモジのチョコやさくらんぼのチョコ、セロリとレモンのチョコ(!)、菊とバラの香りを生かしたチョコ、大吟醸月山丸を使用したチョコなど…
このお店でしか味わえないものばかりです。
【山形 バレンタイン】patisserie Leciel(パティスリー・ルシエル)
「大人が楽しめるお菓子屋さん」をモットーに、廃棄率ゼロを目指し、オンラインでの受注生産を行うお店です。
『そのお客様だけに向けた、できたてのお菓子を提供したい』
『多くの方に、本物のお菓子で笑顔になってもらいたい』
そんな思いをもとに、全てを手作りで提供しているお店です。
店主の日下部さんは、スイスの日本大使館や有名フランス菓子店で働いた経験を持ちます。
人気の生チョコは、バレンタイン期間は予約なしでも購入できるよう。
予約方法や、バレンタイン期間中の情報はインスタグラムや公式サイトからご確認ください。
こだわりのチョコレート、ぜひご賞味くださいね。
フランス人シェフの作る本格チョコ！
