【防府市のうなぎ専門店】鰻の成瀬
こだわりの関西風焼きで香ばしさ抜群！
防府市にある「鰻の成瀬」は、地元で長年愛されてきた鰻の名店です。落ち着いた和の空間で、丁寧に焼き上げたうなぎを味わえると評判で、特に昼時には地元客でにぎわいます。
特徴は、関西風の“地焼き”スタイル。蒸さずに直接焼くことで、表面は香ばしく、身はふっくらとした仕上がりに。特製のタレは甘さ控えめで、うなぎ本来の旨味を引き立てます。定番のうな重はもちろん、う巻きや肝吸いなどの一品料理も充実。素材へのこだわりと職人の技が生きた一皿は、山口を訪れたならぜひ味わいたい逸品です。
気取らず入れる雰囲気も魅力で、観光途中の立ち寄りにも最適。地元民が誇る老舗の味を、ぜひ一度体験してみてください。
まとめ
山口県で人気のうなぎが食べられる老舗店に関して紹介してきましたが、いかがでしたか？
山口県には、地元で長年愛される老舗のうなぎ店が数多く存在します。ふっくらと香ばしく焼き上げたうなぎは、一口食べれば忘れられない味わい。観光の合間に立ち寄るもよし、うなぎを目当てに旅するのもおすすめです！
本記事で紹介した8店はいずれも地元民が太鼓判を押す名店ばかり。山口を訪れた際は、ぜひ足を運んで、伝統の味を堪能してみてくださいね。
