【プランナーインタビュー】アニヴェルセル江坂さんで叶える、おふたりらしい結婚式とは？想いと実例から紐解くウェディングストーリー

みなさま、こんにちは♡
DRESSY編集部です！

「この会場って実際どんな雰囲気なんだろう？」
「どんな結婚式が叶うの？」

結婚式場を探していると、写真だけでは伝わらない魅力や、実際におふたりの結婚式をお手伝いしているプランナーさんだからこそ知っている”リアルな魅力”が気になりますよね。

そこで今回は、ロイヤルブルーのバージンロードが印象的な本格大聖堂や、緑あふれるガーデン付きの貸切邸宅など、花嫁さまの憧れを叶える空間が魅力の「アニヴェルセル江坂」さんで活躍されているプランナーさんにDRESSY編集部がインタビュー！

実際の結婚式で印象に残っているエピソードやアニヴェルセルさんの魅力までたっぷりお話を伺いました♡

プランナーさんに聞く♡アニヴェルセル江坂だから叶う結婚式

──── 今回はインタビューありがとうございます。まずは、片平さんがウェディングプランナーを目指したきっかけや理由をお伺いできますか？

元々ウェディングプランナーっていうお仕事は全く知らなかったんですけど、進学を考えているタイミングで、ウェディングプランナーの方が学校にきてくださって。

お話を聞いているうちに、私が人となにかを作り上げていくことだったり、私がしたことで相手が喜んでくれる姿を見るのが好きという部分と、そういったことをカタチにしているウェディングプランナーというお仕事に共通する部分を感じてウェディングプランナーを目指しました。

──── プランナーとして大切にしていることはありますか？

お客様との時間はすごく大事にしています。

お打合せでは、結婚式で決める内容だけではなく、よりおふたりを知ることでベストな提案ができるよう、おふたりのことを深く知るための会話も大切にしています。

また、当日のお越しいただくゲストには、おふたりが考えたおもてなしをお伝えできるような時間にしたいということや、ゲストのみなさまにもおふたりをより知っていただけるようにしたいということで、1分1秒でもその時間を大事にと考えています。

──── 思い出に残っている結婚式を教えてください。

ワンちゃんが大好きなおふたりで、はじめてご来館いただいたときから、披露宴の入場をワンちゃんと3人で一緒にしたいというご希望ありましたので、ガーデンでのケーキカットのセレモニーをご提案させていただいていたんです。

ワンちゃんとのケーキ入刀はシェルダジュール（披露宴会場）のガーデンでしか叶えられないことだったのですが、当日雨が降ってしまったんですね…。

雨が降ってしまったけれど、やっぱりどうしてもおふたりのご希望を叶えたい！「雨だから仕方ない」で終わらせたくなかった。そんな想いで、シェフやサービススタッフ、司会者さんなど各パートナーさんと相談をして、各スタッフとアイディアを出し合い、それが実現できる代替案を出し、急遽当日の進行を変更してご希望を叶えることができました。

演出では、ワンちゃんとのケーキ入刀だけではなく、ファーストバイトで“誰がいちばん「待て」ができる？”の投票をしてもらって、ゲスト参加型の演出にすることで、ゲストも一緒に楽しめるかけがえのないお時間になりました。

自分の想いだけではなく、各セクションに相談して意見を出し合い、チームでおふたりのご希望を叶えるための最善を尽くせたと思います。

他にも、結婚式を通じてこれまで伝えられなかった想いであったり、ご自身が乗り越えてきたものであったりを知っていただけるように、お打合せでの対話の中で提案をしています。

ご結婚式の準備中にお父様が亡くなられてしまい、ご結婚式を延期されたおふたりには、ご結婚式の中で当日参列することができなかったお父様にも、なにか届けられるような進行や演出のご提案をさせていただくこともありました。

──── アニヴェルセルさんといえばウェルカムパーティーだと思うのですが、ウェルカムパーティーで提供するお料理で印象に残っているものはありますか？

おふたりのお好きな料理もそうですし、例えばお母さまの得意料理である唐揚げだったり、モツ煮だったり…そういった家庭料理もお出しすることができます！お母さまのレシピを聞いて、シェフが再現するんです。

他には、おふたりが出会ったバイト先のラーメンの味を再現するなど、いろいろな無理難題でも、シェフ相談すると実現できるように提案をしてくれるので、おふたりの様々なご希望を叶えてきました。

──── アニヴェルセルさんならではのご結婚式の強みはなんですか？

やっぱり、お料理・スタッフですかね。

お料理はふたりのオリジナルのお料理をシェフが考えてくれたり、思い出の味を再現する提案ができるのが強みだと思うので、よりおふたりらしさが出せるのはお料理なのかなと思います。

例えば、新郎さまの祖父母のお好み焼きやさんを再現した時は、店のお名前と料理名を出してアナウンスをすると、親御様が「そうだそうだ、これだ〜！」と言って懐かしんで喜んでいただけて。

大切な思い出の味を懐かしんでいただいたり、ゲストにもその味を共有できる。おふたりらしさを感じていただけるものになりました。

また、アニヴェルセルのスタッフはチーム力がやっぱり高いかなと思います。結婚式が新郎新婦さまの今後の人生の糧になるように、とチーム全員が考えたうえで行動ができるので、プランナーとしても、おふたりの想いを叶えるために、スタッフに相談することができるし、自信を持ってお客様に様々な提案をすることができるのが強みですね。

──── この仕事をしてる中で原動力になってることはなんですか？

まずはやっぱり、今一緒に働いているスタッフみんなのことが本当に大好きなので、そのスタッフとみんなで新郎新婦さまおふたりのことを考えて結婚式をつくることができる、という時間が自分にとって大事な部分なので、そこが原動力になっています。

もう一つは、新郎新婦さまと当日のゲストのみなさまの笑顔だったり、結婚式当日楽しんでる姿を見れる時間。打合せを通して当日をみることができるので、そこがすごいがんばろう！というか、新郎新婦さまやゲストのためにがんばっていこう！という想いがあります。

──── 最後に何か伝えたいことはありますか？‎‎

本当にアニヴェルセルで結婚式を挙げて後悔はない！と思うぐらい自信を持ってサービスを提供をできる環境だと思ってます。もちろん「アニヴェルセル江坂」もそうなんですけど、他のアニヴェルセルの店舗でも、勉強会の時などに行くと、プランナーさん提案力の高さをすごく感じるので、そこが一番のアニヴェルセルの良い部分であり、たくさんの方に知っていただきたい部分ですね。

今回お話を伺って印象的だったのは、“どうしたらおふたりの希望を叶えられるか”をスタッフ全員で考えたというエピソード。

プランナーさんだけでなく、シェフやサービススタッフ、司会者など、結婚式に携わるたくさんのスタッフ全員が、同じ想いで一つのチームとなっておふたりの一日を支えている。

だからこそ、おふたりの「やりたい」を諦めず、一緒に考え、叶えようとしてくれる。そんな温かいチーム力こそが、アニヴェルセル江坂さんの魅力なのだと感じました♡

「アニヴェルセル江坂」さんはこんな会場

今回、ご紹介させていただいた結婚式が叶うのは大阪にある結婚式場「アニヴェルセル江坂」さん。

チャペル

扉を開けた瞬間に広がる、静けさと高揚感に包まれた大聖堂。

13mの長さのロイヤルブルーのバージンロードには、『永遠に続く』という意味があります。天井高10mの開放感のある空間と、美しいステンドグラスが特徴的なチャペルです。

挙式入場前には、感謝を伝えるチャペルムービーを流すことができるのも魅力です。

アフターセレモニー(ルリアンテラス)

挙式のあとは、開放感のある屋根付きの全天候型のテラスでアフターセレモニー。フラワーシャワーやバブルシャワーなどの演出を行っていただけます。

ウェルカムパーティ

「アニヴェルセル 江坂」さんでは、挙式が終わってから披露宴が始まるまでの間、ウェルカムパーティを実施。

オリジナルカクテルやおふたりならではのウェルカムフードでゲストへのおもてなしが叶います。

披露宴会場

「アニヴェルセル 江坂」さんの披露宴会場は、雰囲気の異なる2つのガーデン付き邸宅からおふたりのお好みの会場をお選びいただけます。

■CIEL D’AZUR(シェルダジュール)

柔らかな光が差し込む華やかな空間に、シャンデリアがきらめく華やかな会場。花嫁憧れの階段入場やガーデン演出など、思い描いてきたシーンをひとつずつ形にできる邸宅です。

会場に隣接した緑豊かなガーデンでは、ウェルカムパーティやデザートビュッフェなどの演出も可能です。

■QUATRE SAISONS(キャトルセゾン)

明るく開放的な吹き抜けの天井と自然光が広がる木目調空間で、ゲストとアットホームなお時間が過ごせる会場。

入場用の階段のある緑豊かなプライベートガーデンでは、ウェルカムパーティやデザートビュッフェなど多彩な演出が可能です。

お料理

アニヴェルセル江坂さんは、披露宴会場に隣接キッチンを完備。結婚式の進行にあわせ、シェフとスタッフが連携しお料理を最高のタイミングでお届け。

また、フレンチに和のテイストをプラスした「和フレンチ」は、“ソース”のつなぎのバターを控えめにし食べやすい工夫がされるなど、幅広い年齢層のゲストに喜ばれる工夫も。

シェフと相談しながら自由なアレンジで、オリジナルコースを創ることも可能です。

もっと「アニヴェルセル江坂」さんを知りたい方は….

こちらの記事では、結婚式場「アニヴェルセル 江坂」さんのブライダルフェアを体験した様子を詳しくご紹介しています♡

DRESSY限定の豪華特典もあるのでぜひチェックしてみてくださいね。

【豪華特典】緑あふれるプライベートガーデン付きの貸切邸宅が魅力♡『アニヴェルセル 江坂』のブライダルフェアに行ってきました！

会場情報

アニヴェルセル江坂