②釜揚げ牧のうどん
牧のうどんは、創業から４０年以上にわたり
お客様に美味しい商品を提供するため
独自の製法で麺、スープにこだわりを持って
いるんだとか＊*
福岡、佐賀県を中心に１８店舗もある
福岡では特に有名店なんです◎◎
牧のうどんで私がいただいたのは
大好きな【きつねうどん】＊*
1番人気は【ごぼう天うどん】みたいなので
次回食べてみたいと思います♪♪
まず驚いたのが、提供時間の速さ！！
注文してからすぐに出来上がりました♡♡
その秘密は、麺を常時湯がいているので
美味しいうどんを、素早く提供することが
出来るんだとか◎◎
福岡のうどんはやわらかい麺が有名なんですが
牧のうどんは驚くほどにやわらかい！！
音でひょうげんすると¨ぶよぶよ¨なんです♡
もちろんいい意味ですよ？？笑
釜揚げのうどん麺は器に装われてからも
スープをどんどん吸い膨張するので
食べても食べても減らない感じがすごい！
スープをたんまり九州するので、事前に
注ぎ足しスープ入りのやかんが準備されています◎
自分の好きなペースで自由に足すことが
できるのもありがたいですよね♪♪
どんどん膨張していくので
これまた完食するのに時間がかかって
しまいました！！笑
牧のうどんは、うどんだけでなく
【かしわご飯】でも有名♡♡
かしわご飯で定番の具材、鶏肉、にんじん、
ゴボウに牧のうどん秘伝のだしの旨味が
ぎゅーーーっと凝縮されています＊*
ぜひ熱々のうどんとかしわご飯を
楽しんでくださいね◎◎
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//釜揚げ牧のうどん 博多バスターミナル店//
住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街2-1
博多バスターミナル B1F
営業時間：10:00～23:00(L.O.22:30)
定休日：不定休(博多バスターミナルに準ずる)
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③大地のうどん
揚げたての特大ごぼう天が自慢のお店♡♡
福岡市西区に本店があるうどん店で
福岡を中心に9店舗あるんだそう。
うどんを美味しく食べていただけるように、
注文を受けてから麺を茹で、天ぷらを
揚げているんだとか！！
出来立てをいただけるのはとっても嬉しい
ですよね♪♪そのため、時間帯によっては注文後
少し待つこともあります。
最高のうどんを食べていただけるように、
心を込めて作ってくださるのでわくわくな気持ちで
待っていてくださいね♡♡
私がチョイスしたのは【具だくさんうどん】♡
大地のうどん自慢のごぼう天の他に
海老天やきつね、わかめ、かまぼこまで
入って贅沢な一品になってます◎◎
大地のうどんはほかにない特徴的なのが
透明で透き通っているうどん麺！！
初めて見たときは驚きました＊*
つるつるで他店より細麺なんですが
食べやすくもちもちです♪♪
自慢のごぼう天は見た目の通りサックサク♡
薄めにカットされているので食べやすく、
ごぼうの味もしっかり感じることができます◎
オリジナルのごぼう天うどんは
驚くくらい大きなフリスビー型の
ごぼう天が器の上にのっかってきますので
ぜひ頼んでみてくださいね＊*
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//大地のうどん 博多駅ちかてん//
住所：福岡県福岡市博多区博多駅前2-1-1
福岡朝日ビル B2F
営業時間：11:00～21:00
定休日：無休
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次は北九州を中心店舗を構えるうどん屋さん♡
