一番のおもてなし♡博多花嫁さまこだわり料理
招待するゲストの方の中には
多くの結婚式に出席されて
「結婚式のフルコースは
どれも似たり寄ったりで新鮮味がない…」
なんて思ってらっしゃる方もいるかも。
そんなゲストの方にも
せっかくなら記憶に残るお料理で
「素敵な結婚式だった！」と
思っていただきたいですよね♡
ゲストの皆様へのおもてなしとして
福岡県の花嫁さまは他県の花嫁さまよりも
ゲストひとりひとりへの
お料理にかける金額が高く
婚礼料理の品質や味にこだわる傾向が強くみられます。
そんな博多花嫁さまこだわりの
おもてなし料理を見ていきましょう♡
福岡県の郷土料理【がめ煮】
はるか昔に、結婚式は新郎の家で行われていました。
そのころに迎える人々に最高のおもてなしとして
ふるまわれていたのが
【がめ煮】という福岡県の郷土料理です。
ゴボウ、蓮根、大根やしいたけ、鶏肉などを
一口大に切り、だし汁、酒、醤油、みりん、
砂糖を混ぜて煮こんだもので
他県では【筑前煮】と呼ばれています。
がめ煮は福岡県では日常的にも
食べられているお料理ですが
お祭りやお正月、結婚式などのお祝い事には
必ず振る舞われているお料理です。
あまり食べなれていない
洋食がメインになることが多い
結婚式のフルコースですが
そんな中に
馴染みのある郷土料理を振る舞えば
ゲストもほっこり笑顔になりますよね♡
博多ならではのご当地グルメでおもてなし
遠方から来てくださるゲストには
結婚式でも博多らしいグルメを
楽しんでいただきたいですよね♡
博多の名物料理といえば
とんこつラーメンや辛子明太子、
水炊きにもつ鍋と
一度は食べてみたいものばかり！
なかでも博多名物のお土産として
人気が高い明太子は
結婚式のお料理として振る舞う花嫁さまが
増えてきています♡
結婚式の洋風なフルコースに
明太子を取り入れるなんてなかなか大胆！
と思うかもしれませんが
結婚式場のメニューに組み込まれている会場も
あるくらい一般的なメニューになりつつあります。
明太子のお料理のなかでも
結婚式のメニューとして
一番人気なのが【明太子のお茶漬け】
お酒をたしなむ方も多い婚礼のお料理の
最後の締めの一品として振る舞われる
だしの効いた明太子のお茶漬けは
それはもう絶品！
遠方からのゲストは博多で味わう明太子に
博多ならではの演出を感じて喜んでいただけますし
地元のゲストの方にも
普段あまり馴染みのない洋食のフルコースの最後に
ほっと心落ち着くおもてなしになります。
ぜひ博多名物の明太子を
お料理に取り入れてみてくださいね♡
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