世界のスペシャルな味「ダンデライオン・チョコレート」
出典：ダンデライオン・チョコレートの公式HPはここからcheck*
サンフランシスコから日本にやってきたチョコレート。
ダンデライオン・チョコレートをご存知ですか？
「Bean to Bar」、つまりカカオ豆からチョコレートバーまで。
一貫して製造を行うことを意味するんです。
カカオ豆の調達から発酵してチョコレートになるまで
長い長い過程を、すべてダンデライオンが行います。
納得の行く品質にするための途方も無いこだわりですね。
さて、そのチョコレートショップが三重県にあります。
日本ではたった三店しかない店舗のひとつ。
伊勢外宮の参道沿いに建つ、とってもお洒落な洋館です。
お向かいは老舗レストランの「Bon Vivant」。
大正ロマンたっぷりのロケーションですよ♪
店内でチョコレートを楽しめるカフェがあります。
おすすめはやっぱり、伊勢の限定商品。
「ISE HOT CHOCOLATE」は、伊勢のほうじ茶を使ってるんです。
プレゼントには濃厚なガトーショコラ、
オリジナルの缶に入ったクッキーアソート。
食べ比べの出来る三つのブラウニーもおすすめです。
まるでパリのケーキ屋さん「パティスリートレイズ」
お洒落で華やかなケーキが有名な「パティスリートレイズ」
四季の移ろいに合わせて旬の素材を楽しめる
ショーケースを眺めるだけで嬉しくなるお店です。
イートインスペースはパリのカフェをイメージしており、
お茶をするだけでパリ気分が楽しめちゃいます♪
そして、このお店では冬だけチョコレートを買えるんですよ。
フランスやベルギーの高級チョコレートを使った
パティシエ手作りのチョコレートは間違いなくオンリーワン。
オレンジやゆず、シャンパンに抹茶、グランマニエと
フレーバーも豊富だから好みに合わせて選べますね。
口の中でとろけるチョコレートトリュフも
上質のチョコレートを使っているからこその風味たっぷり。
気持ちを伝えるのにぴったりのチョコレートです。
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