全国のお雑煮事情
お正月料理といえば、おせち以外にもお雑煮を食べる方も多いのではないでしょうか？
静岡県のお雑煮事情をご紹介する前に、全国のお雑煮事情をご紹介いたします！
実は、お雑煮にも地域によって違いがあり、大きく分けると関東と関西で違いがあるんです。
基本的なお雑煮は一番だしに塩や醤油で味付けをしたすまし汁がベースになります。
ベースを元に関東のお雑煮は「醤油味」、関西のお雑煮では「白味噌味」で味付けられます。
さらにお雑煮のお餅の形にも違いがあります。
関東では「角餅」、関西では「丸餅」が使用されているんです！
静岡のお雑煮事情をご紹介！
