②ダンデライオン・チョコレート／ガトーショコラ
アメリカ サンフランシスコ発、シングルオリジンの豆から作る
希少なチョコレートファクトリー「DANDELION CHOCOLATE（ダンデライオン チョコレート）」
シングルオリジン（農園など小さい単位の豆）のカカオ豆からチョコレートを作る
世界でも数少ないお店のひとつなんです！
2016年に、初の海外店舗を東京・蔵前にオープンし
ショコラ女子からの人気も高いお店。
出典：ダンデライオン・チョコレートのガトーショコラはこちらからチェック！
現在は表参道、鎌倉、京都、伊勢など全国に店舗を拡大中！
レモンヨーグルト、サルタナレーズン、レモングラスなど
爽やかな酸味が特徴のインド・アナマライ産カカオ70％を使用したチョコレートと
きび砂糖、卵、バターの4つの原材料のみで出来上がったケーキは
まるで上質なチーズケーキのようだと話題に・・♡
甘いもの大好きなショコラ女子はもちろん
チョコレートに対してのこだわりが強い！
そんな方にも大変オススメのガトーショコラ。
「グルテンフリー」なのでアレルギーのある方も安心して食べられる
魅力的なケーキは注目です^^
③五島軒／ベルギーチョコレートケーキ
全国百貨店催事は常に行列！
「五島軒」の通販でも圧倒的に人気の高い商品
「ベルギーチョコレートケーキ」は函館スイーツとして有名です ◎
出典：五島軒のベルギーチョコレートケーキはこちらからチェック！
ただのチョコレートケーキと異なる点として
フワッとした軽めのケーキではなく
クーベルチュールチョコレートを使用した濃厚なケーキである為
コクがあるだけではなく、甘さが控えめなぶん
あっさりと食べられるのが特徴・・♡
チョコレート、チョコレートムース、スポンジの３層で構成されたこのケーキ。
乳製品よりもチョコレートの配合率が高めになっていて
生クリームも使っていないから
チョコレートの風味をたっぷりと味わうことができるんですよ^^
まだまだご紹介！
