花嫁修行でしたいお菓子作りレシピ | DRESSY (ドレシー)|ウェディングドレス・ファッション・エンタメニュース

【お菓子レシピ公開中♡】彼に作りたい!花嫁修行でしたいお菓子作りのおすすめレシピをまとめました♩”

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花嫁修行は、 みなさん何をしていますか? 料理やお掃除術、お金のやりくりはもちろん、 お菓子作りなんかできたら 彼の胃袋は完璧にゲットできるかも♡ 今回は彼に作りたい おすすめのお菓子を紹介します♩ ぜひレシピを参考にしてみてくださいね♩

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花嫁修行は、
みなさん何をしていますか?

料理やお掃除術、お金のやりくりはもちろん、
お菓子作りなんかできたら
彼の胃袋は完璧にゲットできるかも♡

今回は彼に作りたい
おすすめのお菓子を紹介します♩

ぜひレシピを参考にしてみてくださいね♩

カスタードたっぷり、サクサクシュークリーム♡

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「くまちゃんクッキーシュー」

とっても可愛い♡
くまちゃんのクッキーシュークリームです♩

レシピを紹介◎”

材料(5〜6センチ約11個分)
◎クッキー生地
無塩バター又はケーキ用マーガリン … 50g
砂糖 … 40g
薄力粉 … 35g
アーモンドプードル … 15g
◎カスタードクリーム
卵 … 1個
薄力粉 … 20g
砂糖 … 40〜50g
牛乳 … 200ml
バニラエッセンス … 数滴
バター又はマーガリン … 10g
生クリーム … 200ml
砂糖 … 15g(生クリーム用)
◎シュー生地
無塩バター又はマーガリン … 40g
水 … 90ml
塩 … ひとつまみ
薄力粉(ふるう) … 50g
卵 … 2個
デコレーション
チョコペン … 適量
マシュマロ(口元) … 適量

作り方はこちら♩

◎クッキー生地

①室温で柔らかく戻したバターに砂糖を加え、
泡立て器でよくすり混ぜる。
②薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れ、
ゴムベラで切るように粉気がなくなるまで混ぜる。
③生地をラップ2枚で挟んで
麺棒で伸ばし冷蔵庫で冷やしておく。

◎カスタードクリーム

①深めの耐熱ボウルに全卵、砂糖、
小麦粉を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
②牛乳を少しずつ入れながら混ぜ合わせる。
③ラップをふんわりかけて600wで2分半レンジにかけてよく混ぜる。
④更に1分レンジにかけ、硬さを見ながら10秒ずつ足して、
丁度いい硬さになったら、暖かいうちに
バニラエッセンスとバターを入れよく混ぜる。
⑤バットに移し、粗熱が取れたらぴったりと
ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。

◎シュー生地

①準備として、卵はよくといておく。
薄力粉はふるっておく。
オーブンを200℃に予熱する。
②鍋にバター、水、塩を入れて中火にかけ沸騰させる。
③沸騰したら、薄力粉を一気に入れ、弱火にしてよく混ぜる。
④1分程練り混ぜ、ある程度混ざって粉気が無くなり
生地がまとまってきたら火からおろし、
熱いうちに溶き卵を少しずつ混ぜ手早く混ぜる。
⑤生地がヘラですくうと三角に
ゆっくりと落ちる位になったらやめる。
⑥丸口金を付けた絞り袋に入れ、
クッキングシートをひいた鉄板に約5センチ程に絞っていく。
耳用に1センチ程のものも必要な分を一緒に絞る。
⑦シュー生地の上に5センチ程の丸型で
くり抜いたクッキー生地を乗せる。
型がない場合はカットしたものを乗せても大丈夫です。
⑧予熱したオーブン200℃で15分扉を開けずに180℃で15分、
更に扉を開けずに15分オーブンの中で乾燥させます。

◎仕上げ

①シューを冷ましている間に、生カスタードを作ります。
冷やしておいたカスタードを出し、
固まっているので泡立て器でほぐします。
②生クリームに砂糖(15g)を入れ9分立てにします。
③カスタードが入ったボウルに生クリームを
2,3どに分けふんわり混ぜ合わせ、
生カスタードが出来上がりです。
④シューに穴を開け、生カスタードを詰めます。
⑤耳の位置に2つ小さいシューをチョコペンで付け、
口元にカットしたマシュマロをつけます。
チョコペンでお顔を描いたら出来上がりです♡

ぷにぷにしてみて♪プーさんのマシュマロ

ウェディング診断
moriko

moriko

大学卒業後から全くブレずにブライダル業界一筋10年!一貫性のウェディングプランナー、結婚式場をご紹介するウェディングアドバイザーを経験しプラコレにjoin♡会場コーディネートやブーケ、演出など結婚式の楽しさと素晴らしさを発信し続けます◎

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