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＊下準備

板ゼラチンはふやかしておく。口金を絞り袋にいれておく。

＊作り方

①ゼラチンは水でふやかし、湯煎にかけてとかしておく。
②鍋に水、40gのグラニュー糖、水あめを入れ火にかける。110℃まで煮詰める。
③ボールに卵白を入れ、20gのグラニュー糖を2回に分けて入ピンっと角がたつメレンゲを作る。
④2を少しずつ入れ泡立てる。
⑤1も少しずつ入れ、入れ粗熱がとれるまで泡立てる。
⑥もったりとしてフワっとしたメレンゲになります。
⑦アイシングカラーを楊枝で入れる。ゴムベラで混ぜる。
⑧好みの色味にする。
⑨粉糖とコーンスターチを半々にしたものを一面に振う。
丸口金の入った絞り袋に生地を入れ、丸く絞る。
⑩コルネに生地を入れ耳を絞る。
⑪手も絞る。
⑫アイシングカラー　ブラウンと楊枝を使って顔を描いていく。
カラーはあまり付けすぎると滲むのでペーパーなどで軽く拭いてください。
⑬目と鼻はあまり離さないようにすると可愛いです。
⑭ブラシを使って眉毛を描く。
⑮粉糖とコーンスターチを半々で混ぜたものを振う。
余分な粉をブラシで払う。完成♪