みなさまこんにちは！
愛知県ご当地ライターのmaikaです！
ひなまつりがもうすぐ近づき、おうちでお祝いする♡という方も多いのではないでしょうか。
今回はひなまつりのおうちごはんに向く、華やかなごちそうレシピをご紹介いたします～！
簡単で作りやすく、かつ美味しそうで華やかなレシピをごはんものからスイーツまで厳選いたしましたので、ぜひ参考にしてください！
ではまず、ごはん系から！
具だくさんミネストローネ
材料：
トマト…..3個 玉ねぎ…..1個
ニンジン…..1本 赤パプリカ…..1個
ズッキーニ…..1個 ニンニク…..1片
ベーコン…..100g オリーブオイル…..大さじ1
塩…..小さじ1と少々 砂糖…..小さじ1
パルミジャーノチーズ…..少々 バゲット…..適量
まずは前菜♡ということでスープのご紹介です！動画でレシピも分かりやすい！
沢山の野菜が入っているので健康的に野菜が沢山とれてとってもいいですし、赤いスープが食卓に並ぶととっても華やかに見えますね！
バケットを添えればスープも立派で食べ応えのあるお料理になります♡
煮るだけの簡単レシピなので、他のお料理を作りながらも作れちゃいそうなのもポイント。
トマトと塩と砂糖を振って、トマトからしっかりと水分を出すことが大事だそうですよ。
作り方
1：オリーブオイルに、ニンニクのみじんぎり、ベーコン弱火で炒める
2：玉ねぎとにんじんを入れ、塩を振って炒める
3：蓋をして５分加熱（弱火）
4：パプリカとズッキーニを入れて塩を振って炒める
5：湯向きしたカットトマトを塩小さじ1、砂糖小さじ1で和えて鍋に追加する
6：トマトを軽くつぶし、蓋をして10分加熱し、完成！
2：玉ねぎとにんじんを入れ、塩を振って炒める
3：蓋をして５分加熱（弱火）
4：パプリカとズッキーニを入れて塩を振って炒める
5：湯向きしたカットトマトを塩小さじ1、砂糖小さじ1で和えて鍋に追加する
6：トマトを軽くつぶし、蓋をして10分加熱し、完成！
里芋とブロッコリーのサラダ
材料：
里芋…2個 ブロッコリー…1株
ベーコン…1パック ★マヨネーズ…大さじ2
★しょうゆ…大さじ1/2 ★粉チーズ…大さじ1/2
★黒こしょう…少々
お次はサラダ！
旬の里いもがゴロゴロ入っていて美味しそうです～！
具材がごろっと入っていてピンクのベーコンやブロッコリーで彩りも完璧！
マヨネーズと黒コショウで和えてあるので、男性もばくばく食べたくなりそうな味付けですね♡
作り方
1：里芋はきりこみをいれて耐熱容器に入れて水を少し入れて500wで5分加熱する。(竹串がすっと刺さればOK)
2：皮をむいて、一口大に切る
3：ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器にいれて500wで5分加熱する。(水が出たら捨てる)
4：ベーコンはキッチンペーパーを重ねて500wで2分加熱し、細切りにする。
5：ボウルに里芋、ブロッコリー、ベーコン、★の材料を入れてよく混ぜ合わせたら完成。
2：皮をむいて、一口大に切る
3：ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器にいれて500wで5分加熱する。(水が出たら捨てる)
4：ベーコンはキッチンペーパーを重ねて500wで2分加熱し、細切りにする。
5：ボウルに里芋、ブロッコリー、ベーコン、★の材料を入れてよく混ぜ合わせたら完成。
お次はおかずになるメインの品♡
